b族维生素损失最多的烹调方法（b族维生素损失最大的做饭方法）？

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回答：

1.烹饪方法不当，如过度炖、炸、炸、煮，会导致维生素大量流失。

2.经常吃精米和碱面会导致维生素B族的流失。

3.不良的饮食和生活习惯，如高糖高脂饮食，需要消耗B族维生素进行代谢。

4.B族维生素较多的食物：谷物在饮食结构中所占比例最大，为我们提供了大量的能量。

5.其实谷物中也含有B族维生素，大部分存在于大米抛光前的面粉层中。因此，糙米虽然口感差，但更有营养。

6.此外，高粱、燕麦等粗粮也很丰富。

7.鸡蛋很多人吃鸡蛋的时候，只吃蛋白，不吃蛋黄，认为蛋白质的营养价值更高，其实是错误的观点。

8.蛋黄不仅富含卵磷脂，它可以延缓大脑衰老，而且还含有大量的B族维生素，所以在吃鸡蛋的时候，一定要吃全蛋，这样才能获得更高的营养。

9.菠菜含有丰富的叶酸，可以减少胚胎发育过程中的遗传错误，预防婴儿先天性发育不全和畸形。

10.因此，在怀孕期间，家庭成员应该给怀孕的母亲更多的菠菜，以使他们的婴儿更健康。

11.肉类是优质蛋白质的主要来源，但B族维生素的含量也不容忽视，尤其是肉类中的维生素B能促进新陈代谢和红细胞的成熟，对健康有重要影响。

12.因此，人们在吃饭时，不应为了减肥而吃肉，而应注意适当补充B族维生素。

希望这篇文章能对你有所帮助。和好朋友分享的时候，也欢迎有兴趣的朋友一起讨论。