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可乐红烧肉的做法??

congyoudanbin 9小时前

可乐红烧肉的做法,共17个步骤

1准备好图片上的材料。

2洗好八角和香叶,切好姜片和蒜片。

3将带皮的五花肉放入锅内加入清水和姜片,煮出血沫后捞出冲洗干净。

4五花肉切成块状。

5锅内倒少许油把五花肉煸炒下(肥油部分稍稍煎出油后吃着不会觉得腻),再放入八角,香叶,蒜片和剩余的姜片,继续翻炒片刻。

6加入料酒1大勺。

7适量胡椒粉。

8烤肉酱一点点。

9加入盐少许。

10再倒入可乐。

11加入老抽或酱油半勺。(不喜欢吃太甜的话,可加入半厅的可乐和半碗的清水,比例为1:1,没过五花肉)开发者_JAVA技巧

12盖上锅盖中小火慢烧15分钟左右,中途记得开盖翻炒均匀。

13等到汤汁烧煮至一半。

14最后开大火翻炒,汤汁变浓稠后会包裹着五花肉,亮晶晶的很是漂亮呢!

15用可乐来烧的五花肉,很是好吃呢!

16记得要大火收汁啊,这样味道更入味。

17以上用到的调料的量根据自己的口味增减。


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