香辣花生的做法?？

清风10086 开发者_如何学运维 1小时前

香辣花生的做法，共16个步骤

1准备花生。

2准备材料。

3一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火。

4将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。

5捞出花生米。

6去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。

7将处理好的花生放入保鲜袋封好。

8放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓。

9锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂。

10锅内有哗哗的响动捞出。

11将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。

12干辣椒去籽剪碎。

13花椒和麻椒准备好。

14炒锅内少许油，烧热，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香。

15倒入炸好的花生米翻炒均匀。

16出锅前撒入盐和砂糖即可。

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