甘露米饭的做法，共4个步骤
1淘米。
2甘露米复水，加入淘洗过的大米。
3加水量相当于甘露米六倍和大米两倍，包括淘米和甘露米复水时已经吸附的水分。多半凭经验感觉。饭熟时游离水恰好收干，米粒和甘露米无明显粘连，可以基本散开。
4将米饭打散拌和，使甘露米和米粒基本均匀混合。
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