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培根奶酪面包卷的做法??

wanglei123 2小时前

开发者_JAVA技巧

培根奶酪面包卷的做法,共10个步骤

1除黄油之外的面包体部分的材料搅拌成团,至能勉强出膜,后放入黄油,继续搅拌至扩展阶段,开始第一次发酵。

2第一次发酵结束后,分割成5份,滚圆,醒10分钟。

3将面团擀开。

4先放上一片培根。

5然后一片奶酪。

6从上至下卷起,底部收口处捏紧。

7从中间切开,底部不要切断,切面朝上翻成两半。

8开始二次发酵25分钟。

9发酵好之后刷蛋液。

10烤箱预热185度,烤20分钟。


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