开发者

猪肉焖萝卜干的做法??

u_100065492 开发者_如何学JAVA 17小时前

猪肉焖萝卜干的做法,共6个步骤

1萝卜预告用水泡好,将猪肉切块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过。

2置锅放冷水,放猪肉和几片姜,先不要搅拌,待水沸后,用热水将浮沫清洗。

3起锅放油,放几块姜、2汤匙油,2汤匙糖,等糖烧成褚石色的液体,立即倒入猪肉,用勺或锅铲迅速翻均匀。

4放入萝卜,兜匀。

5放清水或高汤,基本刚好与猪肉萝卜的面齐平,加适量生抽、老抽、蠔油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒,翻动几下,盖盖子焖10分钟左右。

6大火收汁,在收汁时放1汤匙的水淀粉(1汤匙水和1茶匙玉米淀粉混合),收汁至浓稠,汁不要收得太干,OK。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜