尖椒木耳鸡丝的做法，共8个步骤
1鸡胸肉400克、尖椒、木耳、蒜、姜、花椒粒适量
2蒜、姜切片，尖椒切马耳朵形
3木耳泡发洗净后，切成细丝，鸡胸肉切成细丝
4肉丝上放入适量的盐，鸡精，白胡椒粉，少许的糖码味，水淀粉上浆，调拌均匀备用
5锅中放油，先放花椒粒爆出香味后，下入肉丝翻炒
6倒入蒜和姜片一起炒
7再入尖椒和木耳丝炒匀
8最后调味：放入适量的盐，料酒，鸡精即可
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