蒜薹炒腊肉的做法，共6个步骤
1原料图。腊肉用温水洗净泡软。
2腊肉上锅蒸20-30分钟。
3蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
4锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
5放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。
6出锅放鸡精即可。
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