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蛋黄菊花蒸饺?

这两天,我做了两个蛋清的食物,剩下的蛋黄就担心怎么用了。突然,我想到了我要做的菊花蒸饺。当我把蛋黄揉进皮里的时候开发者_开发知识库,有一种金黄色的颜色,而且更有营养!工艺不精,只有一朵菊花才能开得灿烂点,亲亲别挑逗哦,虽然形状不完美,但口感很好哦,因为馅料里特别加了家里带回来的手玩鱼丸,我做鱼丸哦!

你可以用整个鸡蛋和蛋黄加一些水,或者用南瓜汁代替。”

配料明细

主要材料蛋黄6个面粉150g水25g香菇2个鱼丸4个馅料250g辅盐适量碱性面少许蚝油1个瓷勺蒜2瓣姜少许料酒1勺原味蒸过程耗时3/4小时,难度高蛋黄菊花蒸饺步骤1材料:面粉150克、蛋黄,25克水、少许盐,一个小碱性面条2混合饺子包装材料成光滑的面团,盖上锅盖,醒醒20分钟取3胖7瘦猪肉,手打鱼丸剁碎(没有省略)姜蒜剁碎,蘑菇泡沫4肉末蚝油,盐,料酒,2 - 3瓷汤匙的水,用筷子朝一个方向搅拌,直到强5添加碎蘑菇、切碎的洋葱和生姜,并将压碎的鱼丸放入肉馅中搅拌均匀6 .表面撒适量干粉并将面团擀成薄片。7用合适的模具将面团切成饺子皮8将饺子皮两侧的干粉擦干,折在一起,用擀面杖将边缘擀薄,形成荷叶状。9抖掉饺子皮上多余的干粉。放入适量的肉,像包烧麦一样用10个饺子包好多余的皮向外翻,然后用剪刀切成条11蒸笼上汽后入锅蒸8-10分钟,取自己喜欢的蘸料蘸料小贴士1:饺子皮里的蛋黄用的比较多,营养也比较好,但是做这道菜也没必要刻意弄那么多蛋黄哦,可以用整个鸡蛋和蛋黄加一些水来代替,或者用蒸南瓜代替;

2:把饺子皮拉成小饺子皮再擀成一张或擀出来再切,把面皮折起来再擀成荷叶是为了更美观,擀的技术还不能掌握一片;

3:当包的时候是像包的烧麦一样,用虎口,然后把多余的面皮翻出来,用剪刀剪成条,蒸的是来自美食界的活菊花冷工用厨具:蒸笼类:主食家常菜粤菜年关老人的早餐

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