黄皮鸭的做法?？

葛xiao 5小时前

黄皮鸭的做法，共9个步骤

1买的是现杀的土鸭，不算大有三斤多，拿回来后把鸭肉洗净沥干砍块，内脏也洗净。

2姜切片，备好黄皮酱。使用干的黄皮果也可以的，味道也很好，开发者_JAVA技巧很纯。

3热锅，不放油，直接放鸭肉炒至

4炒至出水，变色，出油后，得炒个10来-20分钟（看鸭的份量情况），把鸭肉拨到旁边，中间空出来，你看，都是鸭的油哦。

5在中间放入姜片和黄皮酱

6炒匀，再加入喝汤的勺子乘，二勺酱油、一勺老抽、适量的盐。炒匀。

7加一碗水煮闷15分钟。煮至入味

8相当于煮至水干，出油即可。

9每块鸭肉都裹着一层簿簿的黄皮味，太香了。

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