开发者

玫瑰腐乳猪蹄的做法??

_WeCh****92319 15小时前

玫瑰腐乳猪蹄的做法,共12个步骤

1剁成块的猪蹄洗净。

2水里放姜片和白酒,把猪蹄用水焯一遍。

3焯过的猪蹄用清水冼净。

4准备好姜片大葱干辣椒。

5这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。

6准备好的配料和腐乳,因为腐乳汁我加得比较多,所以腐乳用3块就够了,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,最后味道也还是不错哦。

7锅内放少量的油,放入花椒炸香。

8猪蹄放进去翻炒。

9猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,反而炒干了,可能是开始我放油比较少的缘故吧,所以这时候可以放入冰糖翻炒,然后直接下开开发者_JS百科始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。

10把腐乳捣碎,倒入锅里,放入适量的十三香、料酒和生抽,因为腐乳和生抽都有盐味,而我的腐乳汁也放得挺多的,所以就没再放盐了。

11翻炒均匀,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。

12放入热水没过猪蹄,水开后,小火慢烧2个小时左右,看自家对猪蹄软硬接受程度,我们喜欢吃很软的,所以烧得比较久些。最后大火收汁,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜