胡萝卜烧肉的做法，共9个步骤
1胡萝卜切滚刀块，剁刀肉切块。蒜斜切。
2热锅凉油、小火，肥肉开发者_运维技巧熬油。
3将瘦肉放下去中火翻炒。
4加点酱油上色。
5倒入胡萝卜翻炒。
6沿着锅边加入开水，盖盖先大火后中小火焖烧。
7待汤汁烧的差不多时放入盐、大蒜，再烧一会入味。
8开盖、收汁。
9装盘即可。
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