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沙茶羊肉的做法?

羊肉、主料:,蒜片、辅料:,红椒、开发者_C百科料:沙茶酱、蒜片料酒、淀粉沙茶羊肉;

1.将羊肉(或牛肉)切成大块,用料酒和水淀粉抓匀,圈红辣椒,切配菜。

2.热锅放凉油,将腌制好的肉片翻炒,出锅待用。

3.将锅清洗干净,沥干油,放入蒜片和红椒圈炒熟。

4.炒好配菜,再滑下上好的羊肉(或牛肉)片。

5.放两勺沙茶酱和一些盐调味,OK

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