腐竹五花汤的做法？

主料：五花肉腐竹辅料：南杏北杏姜椒调料：盐腐竹五花肉汤做法；

1.五花肉用面粉和油洗净。

2.将锅烧开后坐于水中，加入两片姜，将五花肉放入水中两分钟捞出。

3.砂锅水烧开后加入五花肉、腐竹、姜片、南北杏、花椒粒。再次煮沸后转小火1.5小时，加入少许盐调味。

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1.腐竹可以先泡水，也可以关火前30分钟加入。因为没来得及泡，就直接和五花肉一起煮了。2.北杏微毒，不宜多食。我一般都是放在调味盒里，煮好后拿出来扔掉。