夹心肉皮冻的做法?？

gouxong77 开发者_如何学编程 15小时前

夹心肉皮冻的做法，共10个步骤

1肉皮入冷水锅中煮到变色，捞起来，锅里的水倒掉。

2将飞过水的肉皮切成小细条，五花肉切成薄块儿，在锅中重新加入适量的冷水，将肉皮和五花肉煮熟。

3五花肉用一点儿盐和番茄酱腌着备用。

4煮熟的肉皮捞起来，放入搅拌机中打碎，煮肉皮的汤留着备用。

5打碎后的肉和煮肉皮的汤拌均匀。

6取一半肉皮汤放入乐扣饭盒，放入冰箱冷藏室凝固。

7凝固后将五花肉摆放入凝固的皮冻上面。

8在上面浇上剩余的肉皮汤，放入冰箱冷藏室凝固即可。

9凝固以后，从冰箱拿出，在室温下放一会儿回温，然后轻轻地倒扣就可以取出来了，像一块肉豆腐。

10切成你喜欢的形状，装盘即可食用啦！

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