红烧青鱼块的做法??
红烧青鱼块的做法,共6个步骤
1食材大集合:青鱼块洗净用料酒腌十分钟,生姜切丝,蒜苗切段
2锅内油烧至七成热,将生姜放入炒香后捞出
3继续将油锅烧至冒烟,放入青鱼块,煎至两面起皮,鱼块肉一边厚一边薄,不太好煎,最好用锅铲压住煎
4倒入醋爆数秒,然后倒入生抽,生姜,茶油腊八豆及小半碗水,盖上锅盖焖一会
5待水快烧干时,下入蒜苗,如果淡了就加适量盐
6等蒜苗熟了就起锅
红烧青鱼块的做法,共6个步骤
1食材大集合:青鱼块洗净用料酒腌十分钟,生姜切丝,蒜苗切段
2锅内油烧至七成热,将生姜放入炒香后捞出
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4倒入醋爆数秒,然后倒入生抽,生姜,茶油腊八豆及小半碗水,盖上锅盖焖一会
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