原味焖鲳鱼的做法?？

天津小杂碎 15小时前

原味焖鲳鱼的做法，共14个步骤

1鲳鱼买回来洗净，沥干水分，切上刀口。

2继续切刀口。

3切好待用。

4其实我平底锅没有放多少油，显得有点多。

5等油温略高一点慢慢放下去煎。

6两面煎透，下姜丝。花雕酒（比平开发者_高级运维时略多一点）

7放入花雕酒（比平时略多一点）。

8下老抽、一点生抽提鲜。

9下少许糖。

10盖上盖子最小火焖十分钟。

11大蒜红椒切丝。

12切好浸泡在水中定性。

13打开锅盖，浇汁在鱼身上。

14装盘即可。

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