柠檬酱的做法?？

曲终人散xiaohuizi雨后 9小时前

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柠檬酱的做法，共12个步骤

1准备材料

2黄油提前切小块，放至室温

3柠檬榨汁（80~100ml）都可以

4只取柠檬汁，不要里面的果肉哦~

5鸡蛋入大盆

6打匀后放入全部砂糖

7再打匀后放入所有柠檬汁，打匀

8做一锅热水隔水放上柠檬酱，继续用中火加热，并不断搅拌（大约10分钟）

910分钟后拿出（很厚的糊状）

10放入黄油和香草精，搅拌到黄油融化均匀

11确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层（为了不让酱料最上面生成一层皮），放凉后放冷藏保存

12随吃随取

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