黄花木耳蛋羹的做法，共7个步骤
1鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用
2肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用
3锅加油，葱、花椒粉爆锅，肉下锅炒匀
4黄花菜、木耳入锅翻炒
5加糖添少许水略煮
6加蚝油、淋水淀粉
7做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。
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