油炸黄金虾的做法？

"油炸黄金虾，两个小的被抢走."

成分详情

主料海虾12个辅料姜1片韭菜适量胡椒粉适量鸡蛋开发者_StackOverflow1个面粉适量面包屑适量盐少量原味油炸过程一小时耗时常见难度方法油炸黄金虾步骤1海虾切去长须。去头，去壳，留虾尾。2用刀把虾背切开，不用切断，去掉虾线。将姜丝、辣椒丝和香葱丝放入碗中，倒入一些水，搅拌均匀。将处理过的虾浸泡十分钟。4准备3个小碗，里面放入面粉、鸡蛋(打成蛋液)、黄色面包屑(后面用普通面包屑)。在面包屑里放一点盐，搅拌均匀。5海虾裹上面粉。6然后在蛋液里打滚。7最后用面包屑包起来。8放在碗里备用。9锅中放油，加热至五成热，中小火煎至两面金黄即可。不要把虾煎太久。10机油滤清器。1放在碗里，开始。来自美食世界易优优作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、海鲜、中式宴会、秋季食谱、冬季食谱