大蛤炒鸡蛋的做法？

“这种蛤蜊一般都是在这里炒着吃的，因为很鲜嫩，所以在酒店被翻牌的概率挺高的。一般一盘要30多块钱。喝酒吃饭都不错。家里做这个成本会低很多，材料也会更充足。30多块可以炒成两大盘，让你吃个够。”

成分详情

主料：鸡蛋2个，辅料：盐少许，油少许，葱花少许，咸鲜口味少许。炒的过程需要十几分钟，简单难做。第一步：大蛤蜊是摊贩剥过壳的大蛤蜊。首先用水冲洗它们。2用剪刀剪开大蛤蜊的食道，有些会有泥沙在里面。把这个清理干净。3去除内脏，也就是变黑的部分，然后用斜刀切到合适的大小。4葱花。开发者_JS百科将5个蛤蜊放入大碗中，加入葱花。6再打入三个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。7锅里放适量油，油一定要热了再把搅拌好的蛤蜊和鸡蛋倒入锅里。8成型后翻炒几下定型，就可以出锅了。美食世界石榴树2008作品所用炊具：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜夏季食谱、秋季食谱