春卷的做法?？

keima01 开发者_如何学编程 5小时前

春卷的做法，共18个步骤

1材料洗净，豆芽掐掉豆子，火腿切条，红萝卜切条，香菇用热水浸发，切条，西兰花头切条，虾剥壳去肠。

2虾仁用少许油，黑胡椒，盐，鸡粉腌几分钟。备用

3热锅放油，放入红萝卜条翻炒。

4放入香菇翻炒

5放入西兰花条翻炒

6放入火腿丝翻炒

7放入豆芽翻炒

8放入适量盐和鲍鱼汁翻炒

9加入虾仁翻炒

10捞出晾凉备用

11面粉放入清水调成糊状备用。

12把适当的料放入春卷皮中，如图，三边抹上面糊。

13如图卷起，在尾端再涂点面糊

14卷起后如图

15油锅烧开，放入春卷胚炸至淡黄色捞起

16第一次炸好的春卷如图

17再下油锅翻炸，炸至金黄色即可

18完成图

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