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过量食用味精对人的健康好还是不好??

父母子女缘分一场 2022-06-28 15:25

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  婴儿和幼儿大量摄入味精,导致血液中的锌转化为谷氨酸锌,谷氨酸从尿液中过量排出,导致急性缺锌。缺锌可导致精神发育迟滞,夜盲症,性成熟晚期和成人侏儒症。

  如果哺乳期的母亲消耗过多的味精,大量的谷氨酸会通过牛奶进入婴儿,导致婴儿缺锌。

  过量食用味精会增加人体血液中谷氨酸的含量,从而阻碍钙和镁的吸收,引起短期头痛,心跳,恶心等症状,并对生殖系统产生不良影响。

  过量食用味精会使人依赖味精。如果你吃无味精的菜肴,你将感觉没有味道,并阻碍其他营养素的吸收。


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