酸菜炒土豆丝的做法，共8个步骤
1土豆切或者擦成丝
2放入冷水浸泡一会，换水清洗两次去掉淀开发者_开发技巧粉。
3五花肉切成丝
4起油锅，放入葱姜煸炒出香味。
5放入肉丝滑炒，放胡椒粉，生抽。
6放入土豆丝，反复炒软。
7放入酸菜翻炒
8加盐，翻炒，放入鸡精蒜末。炒到入味即可出锅。
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