回锅狗杠鱼的做法，共10个步骤
1狗杠鱼去除内脏洗净。
2狗杠鱼粘上干面粉。
3入煎锅中煎至金黄色。
4盛盘备用。
5葱姜切丝，蒜切片。
6把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。
7分别倒上酱油和醋。
8放入蒸锅中。
9旺火蒸10分钟，关火。
10一道美味的狗杠鱼就做好了。
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