铜元素太高了,对人体有什么影响??
铜在人体中的含量比铁少得多,仅为100-200毫克。 缺乏 其主要功能是协助造血功能,催化血红蛋白的合成。铜不足会影响铁的吸收,导致血红蛋白开发者_开发技巧合成减少。铜也是碳水化合物代谢的催化剂和许多酶的活性成分。因此,缺铜会降低体内重要的酶活性,并可能导致骨形成紊乱和骨质疏松症。缺铜会导致异常和白化病。例如,常见的白癜风与血清中缺乏铜离子有关。铜也以脑铜蛋白的形式存在于中枢神经系统中,因此缺铜会影响大脑发育。 人和动物的血液中含有血浆铜蓝蛋白。这种多功能氧化酶的重要功能之一是催化Fe2+氧化成Fe3+,有利于铁在体内的利用和铁在食品中的吸收。 食物来源 食物中的各种动物的肝脏,蛤蜊,鱼和虾含有更多的铜,中间叶子的果汁更丰富。此外,红糖,豆浆,蘑菇,谷物和蔬菜都含有一定量的铜。只要食物匹配良好,通常可以确保身体对铜的需求,并且通常不会导致积累。 过量 普通餐每天可供应约2-5克铜,可满足人体的需要。如果供应量很大,它会积聚,主要是在肝脏。
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