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如何炒鸡蛋?

主料:鸡蛋、青椒4个、番茄1个、木耳80g、辅料:葱适量、调料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、煎蛋适量:

1.青椒、西红柿、木耳洗净备用。

2.4个新鲜鸡蛋

3.用筷子把鸡蛋打散,放一点料酒去腥。

4.调味洋葱、盐鸡精、酱开发者_如何学JAVA油待用。

5.将青椒和西红柿切成块待用。

6.用手将洋葱和木耳切成小花。

7.锅里烧热油,然后放入打好的鸡蛋,把鸡蛋饼搅碎,装盘待用。

8.锅中加入少许油,放入葱花,翻炒出香味,放入青椒、番茄、水发木耳,翻炒。

9.加入煎蛋,调味;加入少许盐,生抽,鸡精翻炒2~3分钟,出锅。

鸡蛋炒菜特点:

青香

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