擂沙汤圆的做法?？

樱花283 开发者_运维百科 5小时前

擂沙汤圆的做法，共17个步骤

1澄粉倒入大碗中。

2将开水倒入碗中，把澄粉烫熟。

3加入糯米粉。

4再加入冷水和成粉团。

5准备好白芝麻、熟花生细碎、熟黑芝麻。

6加入熟猪油搅拌均匀。

7加入适量糕粉，成为汤圆的馅料。

8将粉团分割成适量大小。

9捏成窝状。

10包入馅芯。

11逐个包好全部汤圆。

12锅中水煮开以后，倒入汤圆；煮开，分三次淋入冷水并煮开；煮至汤圆全部浮起。

13捞出汤圆沥干。

14然后将煮好的汤圆放在盛有花生碎粉的容器中。

15滚动汤圆，让煮好的汤圆都粘上花生碎粉。

16分装至盘中即可食用。

17擂沙汤圆，内外香气扑鼻，软糯可口不腻味。

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