如何做鲍汁玉子豆腐?
主料:豆腐、蟹黄、辅料:葱、姜、蒜、调料:开发者_如何学Go盐、料酒、酱油、鲍鱼汁、鸡粉、水淀粉和鲍鱼汁。如何做玉子豆腐;
1.将玉子豆腐切成厚片。
2、姜蒜切末,葱切段。
3.将蟹柳放入放有料酒的开水中,捞出备用。
4.锅里放油,爆香姜蒜末。
5.将玉子豆腐放入锅中,轻轻摇动,让豆腐铺在锅底,微煎。
6.摇动锅子,把豆腐翻过来煎,使豆腐成型。
7.倒入蟹黄,倒入鲍鱼汁、盐、酱油、水淀粉、鸡粉混合的调味汁,煮一会儿。
8.加入葱花,轻轻翻炒即可食用。
鲍汁焖玉子豆腐特色:
好吃又有营养。
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