家常羊肉丸子汤的做法?
主料:鸡蛋、冬瓜、香菜、辅料:枸杞1小把、调料适量、盐适量、葱适量、调料:姜适量、料酒适量、水适量、家常羊肉丸子汤适量:
1.在肥瘦相间的羊肉馅中加入葱、姜、料酒、水和一个鸡蛋。往一个方向搅拌,让肉馅更结实,抱团;
2.肉搅拌好后,加盐备用。冬瓜切条;
3开发者_StackOverflow中文版.将水倒入锅中,烧开,将冬瓜煮熟。一定要等冬瓜熟到透明后迅速和水果一起挖成丸子放入锅中;
4.肉丸变白煮开后,可以调味,加入香菜和枸杞。千万不要时间太长,不然丸子就不鲜嫩了。
家常羊肉丸子汤特色:
温和的
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