橄榄酒雪梨炒虾球？

主料：雪梨2个鲜虾9个彩椒2根黄瓜1根辅料：红酒1杯蜂蜜1汤匙柠檬1个调料：橄榄5- 6个橄榄油20ml盐5g黑胡椒少许料酒少许橄榄红酒雪梨炒虾球做法：

　红酒雪梨的做法：

1雪梨去皮，切成小块，用冷水焯一下，放入大碗中；

2倒红酒不加雪梨，加蜂蜜，或者根据个人口味加柠檬片；

3盖上保鲜膜，放置48小时。开发者_StackOverflow社区

油橄榄红酒雪梨炒虾球的做法：

1.彩椒切块，黄瓜切滚刀块，红酒雪梨切小块备用；

2鲜虾去头，去壳，洗净虾线，用2g盐和少许料酒腌制15分钟；

3锅中水烧开，将鲜虾焯一下，放凉，捞出，用厨房纸巾吸干水分；

4将橄榄油倒入炒锅。油稍微热一点的时候，倒入彩椒块和黄瓜块。翻炒几下，然后倒入虾球；

翻炒10秒左右，放入橄榄和红酒雪梨块，煮出少许腌制红酒雪梨的红酒汁，加盐和黑胡椒，关火，挤入柠檬汁，翻匀出锅。

橄榄红酒雪梨炒虾球

1.雪梨的溺水时间要短，否则，酥的特点：不会再有；

2锅里炒菜一定要快，时间要短，不然食材会出水。特点：会大大减少；

3如果在出锅前倒一点橄榄油，颜色应该会更好看。当然不是我倒的：)