五香鹌鹑蛋的做法？

主料：鹌鹑蛋500g辅料：冰糖1勺酱油2勺酱油1勺香叶2片八角2片桂皮1片调料：辣椒1勺干红辣椒2个五香粉少许盐1勺葱2片姜3片五香鹌鹑蛋做法：

1.准备材料。

2.锅里的水烧开后，加入洗净的鹌鹑蛋，煮3-4分钟左右。

3.将煮熟的鹌鹑蛋浸泡在冷水中，用手小心压碎蛋壳，注意不要压碎鹌鹑蛋。

4.锅中倒入足够的水，加入所有调料，煮开。

5.加入鹌鹑蛋，再煮5分钟左右。

6.关火后浸泡2小时以上再吃。

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鹌鹑蛋煮熟后，用卤汁浸泡一会，会更入味，更美味。