熏鸡炖蘑菇的做法？

主料：熏鸡香菇，辅料：姜、葱、开发者_开发知识库蒜、桂皮、干辣椒、调料：辣椒料酒、酱油、盐熏鸡炖香菇；

1.用热油炒胡椒、姜、蒜和桂皮。

2.将熏制好的鸡块翻炒至变色。

3.加入干辣椒。

4.加入料酒

5.转移到汤锅里，加入适量的水。

6.加入酱油煮沸。

7.转中火煨40分钟，然后加入蘑菇。

8.加盐，再炖十分钟。

9.最后加入韭菜。

蘑菇炖鸡和家常菜

1.熏鸡提前腌制，不用加太多盐。2.里面的配菜可以根据自己的喜好变化。

3.熏鸡是自己养的比较老的鸡，炖的时间稍微长一点。