金针菇和葱油怎么拌？

主料：金针菇180g胡萝卜40g黄瓜50g辅料：小葱调料：醋酱油盐蜂蜜熟芝麻葱油拌金针菇；

1开发者_开发知识库.原料：金针菇、胡萝卜、黄瓜、小葱。口味：醋、酱油、盐、蜂蜜、熟芝麻。

2.黄瓜、胡萝卜切丝，金针菇去根，小葱切小块。

3.锅中加入清水，放入适量盐。水开后，倒入金针菇。

4.烫10秒后立即取出过冷水。金针菇沥干水分，装盘。加入黄瓜丝备用。

5.锅里放油，(最好不要放香味浓的油，不然会掩盖洋葱油本身的味道)，放入洋葱段。

6、中火慢炖至颜色微黄，转小火至焦烂，捞出葱叶滤油，或直接全部或部分捞出。

7.锅里用底油炒香胡萝卜。煎好后捞出，放在金针菇上。

8.加入调味汁和葱油，搅拌即可食用。

葱白金针菇的特点；

好吃又有营养。