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金针菇和葱油怎么拌?

主料:金针菇180g胡萝卜40g黄瓜50g辅料:小葱调料:醋酱油盐蜂蜜熟芝麻葱油拌金针菇;

1开发者_开发知识库.原料:金针菇、胡萝卜、黄瓜、小葱。口味:醋、酱油、盐、蜂蜜、熟芝麻。

2.黄瓜、胡萝卜切丝,金针菇去根,小葱切小块。

3.锅中加入清水,放入适量盐。水开后,倒入金针菇。

4.烫10秒后立即取出过冷水。金针菇沥干水分,装盘。加入黄瓜丝备用。

5.锅里放油,(最好不要放香味浓的油,不然会掩盖洋葱油本身的味道),放入洋葱段。

6、中火慢炖至颜色微黄,转小火至焦烂,捞出葱叶滤油,或直接全部或部分捞出。

7.锅里用底油炒香胡萝卜。煎好后捞出,放在金针菇上。

8.加入调味汁和葱油,搅拌即可食用。

葱白金针菇的特点;

好吃又有营养。

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