海苔脆皮虾的做法？

新鲜的主料：新对虾海苔、辅料：芝麻洋葱淀粉、调料：料酒、盐油海苔脆皮虾；

1.用剪刀将刀额新对虾的虾背剪开，去掉泥肠，剪掉虾须。

2.全部处理完毕后，加入料酒、盐、姜、葱、胡椒粉腌制20分钟。

3.卤好的虾一只一只裹上淀粉，不要太多。贴一层就够了。如果太多，轻轻拍掉。

4.海苔切块，准备白芝麻。

5.锅里放油(比平时多一点)，烧热，把虾炸熟，捞出沥干油。

开发者_开发知识库6.重新起锅，放少许油烧至五成热。小火煸炒海苔和芝麻，立即放入炒好的虾仁，翻炒均匀后出锅。

7.煮好后撒一点葱花。