猪皮冻的做法?？

日月星辰_325 17小时前

开发者_高级运维

猪皮冻的做法，共10个步骤

1将猪皮放入沸水中焯熟。

2焯好后捞出晾凉，切小片。

3将猪皮上的毛拔除，这真是一项艰巨的任务啊！

4拔毛工作结束后，将猪皮洗净，切成细条。

5将猪皮放入高压锅。

6放入比猪皮高一倍的水。

7盖好盖，选择适宜的时间进行压制（时间视自家的高压锅压力而定）。

8压好后，排气，打开高压锅盖稍微晾凉。

9倒入模具中。

10我分成有肉皮和没有肉皮的。

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