韭菜炒鸭血的做法，共10个步骤
1鸭血切1厘米宽的长条。
2把切好的鸭血倒入干净容器里，倒入少许油拌匀。
3大蒜切薄片、生姜切丝，干红椒切斜段备用。
4韭开发者_开发问答菜择洗干净后，切长段。
5起油锅，油热后放入切好的蒜片、姜丝、辣椒段爆香。
6倒入鸭血条，轻轻推动炒匀。
7倒入适量花椒油去腥。
8倒入少许清水，轻轻翻炒。
9倒入切好的韭菜段，轻轻翻炒。
10调入精盐，炒匀即可。
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