麻辣炒五花肉的做法？

主料：五花肉、辅料：青椒、调料：酱油、麻辣炒五花肉；

1.清洗五花肉。

2.将五花肉切成薄片。

3.辣椒切丝，准备豆豉和蒜米。

4.将切好的五花肉放入煎锅中翻炒。因为五花肉有肥肉，所以不需要放油。在炒菜的过程中，五花肉会冒出油来。

5.炒五花肉八成熟时，把炒好的油倒出来，然后用豆豉、胡椒粉、大蒜翻炒。

6.出锅前放出香味，翻炒几下，把香味搅拌均匀。 开发者_StackOverflow中文版

麻辣炒五花肉特色：

麻辣夏凡