草菇排骨汤的做法，共8个步骤
1所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片；
2锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步；
3把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟；
4把排骨移入沙锅中，注入适量水；开发者_StackOverflow
5把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟；
6最后放入草菇，继续煲30分钟（也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步）；
7煲好汤后，喝之前调味即可。
8成品
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