红烧鲣鱼的做法？

主料：鲅鱼、辅料：胡萝卜淀粉、姜、葱、蒜、调料：油、盐、糖、鸡精、红烧鲣鱼；

一个

将鱼切成块，洗净。

2

将洋葱和姜切碎备用

三

将葱、姜、酱油、味精倒入盆中。

四

搅拌均匀

五

将胡萝卜、辣椒、姜、洋葱切丝和切片。

六

用水将淀粉搅拌均匀。开发者_如何学C

七

锅里加油，烧热，放入葱段炒香。

八

放入红油豆瓣酱，加入适量水。

九

爆炒鱼

10

用糖、胡椒粉和姜翻炒。

11

炒大蒜和胡萝卜

12

炒鸡精，淀粉勾芡，收干汁，上桌。