食物摄影在打光上有哪些技巧与限制？？
陈浩倩
13小时前
2021年3月更新总有一些傻屌钢筋儿本人不是从事摄影工作而是一个三维专业从事过摄影的美术指导图大多是帮朋友拍的或者是公司特殊需求拍摄我们公司有专业的美食摄影师拍都都比我好我擅长用自然光拍摄大多是晴天窗边大逆光加反光板多用2.8到5.6大光圈后期用lr拉即可很简单，就这要学影棚光移步觉得答非所问的，gun2017年12月14日更新最近有点忙，更新的事情耽搁了接下来先放图吧，看完图在聊点别的由于众所周知的原因肯定是要打上水印的公开开发了新的鸡类品牌要拍一组高大上的图其实这鸡也不难拍你需要一个经验丰富的厨师帮你分解加工生肉无论怎么加工都是惨白惨白的厨师用蜂蜜水烫了一下就有这种略带食欲的颜色了凑合看吧后期还是LR+PS一天拍摄+修图很简单适合新手要想弄的更加厉害开发者_如何学JAVA的话 就要~2017年7月30日新增部分公司的摄影师小哥哥改变了合作模式导致一部分照片要我来拍摄就要认真的拍摄各种水果了，其实我一点拍摄的兴趣都没有。还有很多很多图，有的有logo，怕被说成是做推广的。最后一张不幸漏出了公司logo，不是软文，反正对我没好处。将就看吧。日后拍摄了继续更新。在微博看到了很多大神自然光拍摄的片子。自己也在家试了试，就是上面这样了。没灯没反光板，时间紧没怎么深入。可以试试吧，在往下研究一下会更好的。以上是闪灯情况下的片子。最近和朋友做x宝店，抽空在家拍了这些很简单的打灯方式，左右各一400w灯，机位正中拍就得了，不要一切柔光装备，黑色背景。最大限度体现质感。拍的烂，抛砖引玉了最后最后最后放点大神的自然光片子。大神咋拍的我就不知道了有空研究下---------------2017年4月1日更新前两个月朋友的餐厅开业，邀请我去拍照于是有了下图试了试自然光没灯，2月有阳光的天气从上午10点到下午4点有一点点感觉了--5月19日更新这两个月在公司拍了点乱七八糟的东西凑合看吧
闪电侠 开发者_开发技巧 12小时前 喜欢自然光，宿舍窗边，背景是一元一张的卡纸，草莓是吃饱了没吃完的，就这样=￣ω￣=
德意的啸坐看云海把昨日还给我前 12小时前 很多人邀请我，一直在避免回答这个问题，因为网上实例实在是太多了，根本没必要多带带发出来一个问题来问，何况现在已经有不少答主答了。就感谢邀请我的人给我面子吧，我说几点需要注意的不要做的事儿：不要歪着拍！不要歪着拍！不要歪着拍！保持横平竖直不要用“锃亮的光盘”！这答案什么鬼，尽可能的避免一切高反光的容开发者_运维技巧器，高光斑点不好看用IPHONE拍照的时候慎重选择“铬黄”效果，IPHONE的效果滤镜不能调程度，这个滤镜的对比度和饱和度过高慎用大光圈！虚了吧唧的主体都没看清楚那是啥玩意儿无论是用灯还是用自然光，先保证足够亮度拍亮调子的片子，暗调子的片子要在你能拍好亮调子两年之后再尝试很多时候是需要前后期结合的，有些东西必然需要后期处理，比如局部提亮或者压暗，不要在前期过度浪费时间，会导致食品本身卖相变差，要迅速判断自己能不能在短时间内前期做好，做不好的话就要马上想好后期处理方案把局部工作留到后期去做，记得食物永远是新鲜的菜最好看
老是忘怎么办 12小时前 开发者_高级运维 恩...好问题由于工作需要，最近都在用摄影灯拍摄料理，积累了几个月，感觉差不多可以写一些心得回答这个问题。Roc Ho说的没错，食物摄影的打光，最好从侧逆方，非常适合营造食物的立体感。光源可以是日光，也可以是闪光灯。关于日光的用法在之前的另一篇回答略有提及(如何给美食拍照？ - 梅迪的回答)所以这次主要说的是闪光灯。2017.4.18更新：最近在跟朋友做了个小专栏VisualFoodie玩料理。自己做的菜，可以随便拍。所以尝试一些不同的拍法。再整理一个比较简单的：还是单灯，但这次我用了30*120cm的窄条灯罩加格栅蜂巢。有什么区别呢？它可以限制光的散射角度，让光线更集中，制造纯黑的背景效果。柔光灯罩参见：----------------------------------灯光可以制造出不同的质感，氛围。以简单易行效果优质为初衷，以下是我最常用的布光方式：用的是Bowens 400w单灯，重点来了！我拆除了闪光灯灯罩，用裸灯拍摄(注意 是不加任何灯罩，包括标准罩)。之所以如此，是为了模拟自然光的散射状态。此时不加柔光板的话，你可以拍出近乎夏日午后阳光直射的感觉。而加了柔光与反光后，便可以满足大部分的拍摄需求。举个例子：Sony A7R2 / Zeiss 50mm makro / 摄影灯Bowens 400W单灯图为前段时间为公司拍摄的面包组图，用的便是如前文所示的布光方式。再举几个例子，看这种布光方式的表现能力。以上摄影都用的是同一个布光思路，不同点在于，柔光板离摄影灯的距离。简言之想要柔和就靠近料理，想要对比明显就靠近光源，easy。另外种单灯布光方式：摄影灯加标罩和柔光伞，斜上对着墙打，利用墙反射回的光线拍摄。这种方式所呈现的光线分布均匀，没有强烈的明暗对比。举个例子：关于多光源的拍摄，抱歉本人还在琢磨中。可能得再过几个月回来补充一下。关于限制恩...理论上是没有限制的，谁能规定只能这么拍不能那样拍呢？就算是个人认为最不利于表达食物肌理的正面顺光源，也照样被一堆fashion杂志用来拍食物大片。所以没有限制，只有用的恰当与否。灯的选择建议购买bowens或bowens同级及更高级别的摄影灯。反正贵有贵的原因，好灯绝对会让作品更出彩。瓦数不要高，如果只是拍静物的话，个人建议买200w。如果兼顾拍摄一些场景，可以考虑400w的灯，但同时你得面临一件事情：就是400w的灯，就算用最小功率，在大光圈拍摄的情况下非常容易过曝。当然解决方法也很简单，购买镜头减光镜就可以。Bowens 200w摄影灯，物美价廉的工作伙伴。以上，希望对各位有所帮助。
浅沫丶伊 12小时前 ----------------------------------------------06/15/2016更新------------------------------------------------------------------------感谢收录，有时间再放些干货。----------------------------------------------05/31/2016更新------------------------------------------------------------------------个人做的其实并不是"拍吃的"的摄影师，而是“拍好玩的玩法”的摄影师，被摄物恰好是吃的而已。所以放一堆长得差不多的照片似乎并没卵用。Hmmmmm，介是嫩们要滴干货：比较奇葩的玩法。时间略久已经记不清面光是怎么打的了，似乎是只有从画面上方来的顶光一盏。点在于下面的冰。冰是真的（当年蛮拼），冰块下面又铺了一层冰面，冰面下面打了一束光，所以看上去，被摄物几乎木有影子，像是飘起来的。标准光线，点在于，大场景光源一定要大，这种风格的片子受光不均匀会很难看（除非刻意制造窗户效果啊，玻璃效果啊之类的），玻璃器皿一定要处理干净，金属反光尽量避免摄影师和周围环境出镜。画面右下角的叉子，后期修了许久。----------------------------------------------05/29/2016更新----开发者_JAVA技巧--------------------------------------------------------------------首先，要感谢设计小伙伴和造型小伙伴，他们的幕后工作对照片质量影响巨大。然后，感谢所有帮我举过板子，搭过台子，搬过凳子的人，我一个人真心做不到太多。----------------------------------------------正文----------------------------------------------------------------------------------------前面几个答案基本已经说得很明白了。我来补充几个奇技淫巧。首先，个人是自然光小能手，能用自然光拍的食物，除非有特殊要求，一律在自然光下拍摄。阴天的自然光自带巨大柔光箱，清晨的太阳光自带红蓝特效，夕阳的自然光自带暖色氛围。晴天正午的自然光自带硬光属性。布光基本方式无非那么几种，侧向光+反光板烘托阴影，侧后向以及逆光同理。这时候技巧来了：走出影棚，带着你的被摄物去室外。既然是自然光拍摄，最好的布光场地自然是户外。如果在室内，你需要一扇位置合适的大窗户。这点不用多说，你们懂的。布光基本原理不难，贵在创造力和细致程度，举几个栗子抛砖引玉：这是一块猪肉的低调照片。道具中出现背景板一块，牛皮纸一张，旬刀一把，鲜花若干。背景板是旧货市场淘来的木头，自己喷漆火烤打磨做旧；牛皮纸随便哪里都能买到，揉出想要的纹理；刀是食物造型师自己的私货；鲜花是我去小树林里现折的。纯户外拍摄，光源是下午三点左右的晴天太阳。为了改变光源硬度，我用了一块大概1.5x1.5米的柔光板和半透明塑料布若干。为了压暗周围环境，用到暗灰色塑料布和黑色小纸片若干。当时场景大概是一位助手手持柔光板，周围用塑料布包围使光线稍有变化，另一位助手用暗色塑料布和黑纸遮住环境光。光线从右上方射入，左下方设柔光反光板一块，烘托阴影。下一个栗子：这是一张鸡蛋面粉的正常照片。道具中有背景板一块，餐布一张，橙子两个，鸡蛋若干，面粉若干，勺子一把，陶瓷锅一个，鲜花若干。背景板制作原理同上；餐布请尽量找有质感，厚重的料子和较“正”的颜色；橙子鸡蛋可用真的，找好外观品相；锅和勺子是我个人收的道具；鲜花同上。依旧是户外拍摄，光源是下午三点左右的晴天太阳。这次为了保留影子的硬度，直接用了大块塑料纸做柔光。光源右上方射入，左上和右下都有黑色纸板吸光（使光线微微有一束的感觉，不至于太平淡）左下角柔光反光板相对较远，稍微给阴影一点点光线即可（相对应硬的光线如果反光板太近，容易产生两个影子，看起来假）。下一个栗子：这张其实有道具上的瑕疵，当时客户没准备好品相好的鲜虾。主要还是讲布光，光源是夕阳，用深色半透明物体挡住其中一半近光，另一半为了增加质感用的是带泡泡的透明塑料布（对就是强迫症们喜欢捏捏捏的东西）。几乎是完全的背光，侧向有柔光反光板增加被摄物质感，摄影师（我）旁边有另一块反光板给影子。so，重复一遍，用光讲究的不是所谓光比一定要是多少，一定要是侧光或者逆光balabalabala，用光讲究的是细节（这也是我本人在静物摄影上个人追求之一），以及如何“玩弄”它，对，就是如何play with it。于是如果你想玩的话，自然光还可以玩出影棚光的感觉，而且个人感觉更加“平和”like these： ororor当然了，再加点创意？还可以再加一点（这是张gif，可惜知乎不给玩）?以上，所有皆为自然光拍摄。ps，自然光的劣势想必不用多说，一个是时间成本，一个是色温根据时段的不同很难统一矫正。
闪电侠 开发者_开发技巧 12小时前 喜欢自然光，宿舍窗边，背景是一元一张的卡纸，草莓是吃饱了没吃完的，就这样=￣ω￣=
德意的啸坐看云海把昨日还给我前 12小时前 很多人邀请我，一直在避免回答这个问题，因为网上实例实在是太多了，根本没必要多带带发出来一个问题来问，何况现在已经有不少答主答了。就感谢邀请我的人给我面子吧，我说几点需要注意的不要做的事儿：不要歪着拍！不要歪着拍！不要歪着拍！保持横平竖直不要用“锃亮的光盘”！这答案什么鬼，尽可能的避免一切高反光的容开发者_运维技巧器，高光斑点不好看用IPHONE拍照的时候慎重选择“铬黄”效果，IPHONE的效果滤镜不能调程度，这个滤镜的对比度和饱和度过高慎用大光圈！虚了吧唧的主体都没看清楚那是啥玩意儿无论是用灯还是用自然光，先保证足够亮度拍亮调子的片子，暗调子的片子要在你能拍好亮调子两年之后再尝试很多时候是需要前后期结合的，有些东西必然需要后期处理，比如局部提亮或者压暗，不要在前期过度浪费时间，会导致食品本身卖相变差，要迅速判断自己能不能在短时间内前期做好，做不好的话就要马上想好后期处理方案把局部工作留到后期去做，记得食物永远是新鲜的菜最好看
老是忘怎么办 12小时前 开发者_高级运维 恩...好问题由于工作需要，最近都在用摄影灯拍摄料理，积累了几个月，感觉差不多可以写一些心得回答这个问题。Roc Ho说的没错，食物摄影的打光，最好从侧逆方，非常适合营造食物的立体感。光源可以是日光，也可以是闪光灯。关于日光的用法在之前的另一篇回答略有提及(如何给美食拍照？ - 梅迪的回答)所以这次主要说的是闪光灯。2017.4.18更新：最近在跟朋友做了个小专栏VisualFoodie玩料理。自己做的菜，可以随便拍。所以尝试一些不同的拍法。再整理一个比较简单的：还是单灯，但这次我用了30*120cm的窄条灯罩加格栅蜂巢。有什么区别呢？它可以限制光的散射角度，让光线更集中，制造纯黑的背景效果。柔光灯罩参见：----------------------------------灯光可以制造出不同的质感，氛围。以简单易行效果优质为初衷，以下是我最常用的布光方式：用的是Bowens 400w单灯，重点来了！我拆除了闪光灯灯罩，用裸灯拍摄(注意 是不加任何灯罩，包括标准罩)。之所以如此，是为了模拟自然光的散射状态。此时不加柔光板的话，你可以拍出近乎夏日午后阳光直射的感觉。而加了柔光与反光后，便可以满足大部分的拍摄需求。举个例子：Sony A7R2 / Zeiss 50mm makro / 摄影灯Bowens 400W单灯图为前段时间为公司拍摄的面包组图，用的便是如前文所示的布光方式。再举几个例子，看这种布光方式的表现能力。以上摄影都用的是同一个布光思路，不同点在于，柔光板离摄影灯的距离。简言之想要柔和就靠近料理，想要对比明显就靠近光源，easy。另外种单灯布光方式：摄影灯加标罩和柔光伞，斜上对着墙打，利用墙反射回的光线拍摄。这种方式所呈现的光线分布均匀，没有强烈的明暗对比。举个例子：关于多光源的拍摄，抱歉本人还在琢磨中。可能得再过几个月回来补充一下。关于限制恩...理论上是没有限制的，谁能规定只能这么拍不能那样拍呢？就算是个人认为最不利于表达食物肌理的正面顺光源，也照样被一堆fashion杂志用来拍食物大片。所以没有限制，只有用的恰当与否。灯的选择建议购买bowens或bowens同级及更高级别的摄影灯。反正贵有贵的原因，好灯绝对会让作品更出彩。瓦数不要高，如果只是拍静物的话，个人建议买200w。如果兼顾拍摄一些场景，可以考虑400w的灯，但同时你得面临一件事情：就是400w的灯，就算用最小功率，在大光圈拍摄的情况下非常容易过曝。当然解决方法也很简单，购买镜头减光镜就可以。Bowens 200w摄影灯，物美价廉的工作伙伴。以上，希望对各位有所帮助。
浅沫丶伊 12小时前 ----------------------------------------------06/15/2016更新------------------------------------------------------------------------感谢收录，有时间再放些干货。----------------------------------------------05/31/2016更新------------------------------------------------------------------------个人做的其实并不是"拍吃的"的摄影师，而是“拍好玩的玩法”的摄影师，被摄物恰好是吃的而已。所以放一堆长得差不多的照片似乎并没卵用。Hmmmmm，介是嫩们要滴干货：比较奇葩的玩法。时间略久已经记不清面光是怎么打的了，似乎是只有从画面上方来的顶光一盏。点在于下面的冰。冰是真的（当年蛮拼），冰块下面又铺了一层冰面，冰面下面打了一束光，所以看上去，被摄物几乎木有影子，像是飘起来的。标准光线，点在于，大场景光源一定要大，这种风格的片子受光不均匀会很难看（除非刻意制造窗户效果啊，玻璃效果啊之类的），玻璃器皿一定要处理干净，金属反光尽量避免摄影师和周围环境出镜。画面右下角的叉子，后期修了许久。----------------------------------------------05/29/2016更新----开发者_JAVA技巧--------------------------------------------------------------------首先，要感谢设计小伙伴和造型小伙伴，他们的幕后工作对照片质量影响巨大。然后，感谢所有帮我举过板子，搭过台子，搬过凳子的人，我一个人真心做不到太多。----------------------------------------------正文----------------------------------------------------------------------------------------前面几个答案基本已经说得很明白了。我来补充几个奇技淫巧。首先，个人是自然光小能手，能用自然光拍的食物，除非有特殊要求，一律在自然光下拍摄。阴天的自然光自带巨大柔光箱，清晨的太阳光自带红蓝特效，夕阳的自然光自带暖色氛围。晴天正午的自然光自带硬光属性。布光基本方式无非那么几种，侧向光+反光板烘托阴影，侧后向以及逆光同理。这时候技巧来了：走出影棚，带着你的被摄物去室外。既然是自然光拍摄，最好的布光场地自然是户外。如果在室内，你需要一扇位置合适的大窗户。这点不用多说，你们懂的。布光基本原理不难，贵在创造力和细致程度，举几个栗子抛砖引玉：这是一块猪肉的低调照片。道具中出现背景板一块，牛皮纸一张，旬刀一把，鲜花若干。背景板是旧货市场淘来的木头，自己喷漆火烤打磨做旧；牛皮纸随便哪里都能买到，揉出想要的纹理；刀是食物造型师自己的私货；鲜花是我去小树林里现折的。纯户外拍摄，光源是下午三点左右的晴天太阳。为了改变光源硬度，我用了一块大概1.5x1.5米的柔光板和半透明塑料布若干。为了压暗周围环境，用到暗灰色塑料布和黑色小纸片若干。当时场景大概是一位助手手持柔光板，周围用塑料布包围使光线稍有变化，另一位助手用暗色塑料布和黑纸遮住环境光。光线从右上方射入，左下方设柔光反光板一块，烘托阴影。下一个栗子：这是一张鸡蛋面粉的正常照片。道具中有背景板一块，餐布一张，橙子两个，鸡蛋若干，面粉若干，勺子一把，陶瓷锅一个，鲜花若干。背景板制作原理同上；餐布请尽量找有质感，厚重的料子和较“正”的颜色；橙子鸡蛋可用真的，找好外观品相；锅和勺子是我个人收的道具；鲜花同上。依旧是户外拍摄，光源是下午三点左右的晴天太阳。这次为了保留影子的硬度，直接用了大块塑料纸做柔光。光源右上方射入，左上和右下都有黑色纸板吸光（使光线微微有一束的感觉，不至于太平淡）左下角柔光反光板相对较远，稍微给阴影一点点光线即可（相对应硬的光线如果反光板太近，容易产生两个影子，看起来假）。下一个栗子：这张其实有道具上的瑕疵，当时客户没准备好品相好的鲜虾。主要还是讲布光，光源是夕阳，用深色半透明物体挡住其中一半近光，另一半为了增加质感用的是带泡泡的透明塑料布（对就是强迫症们喜欢捏捏捏的东西）。几乎是完全的背光，侧向有柔光反光板增加被摄物质感，摄影师（我）旁边有另一块反光板给影子。so，重复一遍，用光讲究的不是所谓光比一定要是多少，一定要是侧光或者逆光balabalabala，用光讲究的是细节（这也是我本人在静物摄影上个人追求之一），以及如何“玩弄”它，对，就是如何play with it。于是如果你想玩的话，自然光还可以玩出影棚光的感觉，而且个人感觉更加“平和”like these： ororor当然了，再加点创意？还可以再加一点（这是张gif，可惜知乎不给玩）?以上，所有皆为自然光拍摄。ps，自然光的劣势想必不用多说，一个是时间成本，一个是色温根据时段的不同很难统一矫正。
加载中,请稍侯......
精彩评论