豆角干炒五花肉的做法，共9个步骤
1豆角干提早泡发1.5小时左右，五花肉切粗丝，用盐和鸡粉腌15分钟
2蒜头切碎，鲜椒切丝
3热锅，下腌过的五花肉丝干煎
4把五花肉丝煎出一些油份时，再下小许花生油与蒜粒、辣椒粉炒出香味
5下豆角干
6肉与豆角干翻炒均匀，下所有调味料和1碗左右的水
7待所有材料炒透，汁收干，投下辣椒丝
8翻炒均匀，上碟
9下饭的小菜，吃起来有滋有味的，香啊！
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