爆炒腰花的做法，共15个步骤
1准备好原料。
2青椒洗净切成小块。
3水发木耳撕成小朵。
4把葱姜蒜剁碎。
5取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁。
6将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。
7再切成花刀。
8切成宽2厘米、长5厘米的条。
9锅中注水烧开将猪腰焯水。
10捞出沥干水分，加入淀粉料酒上浆。
11另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。
12倒入腰花快速翻炒均匀。
13加入木耳青椒翻炒。
14投入调好的料汁。
15快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
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