香辣肉酱的做法?？

田园虎斑猫 14小时前

香辣肉酱的做法，共14个步骤

1原料：黄酱开发者_Python百科、甜面酱、郫县豆掰酱、肉末、辣椒末、熟花生仁、熟芝麻、葱姜、八角、香叶。

2花生仁擀碎备用。

3黄酱、甜面酱调和在一起，加些清水，调匀备用.

4大葱切段，老姜切片。

5锅中放多一些由，放入葱段、姜片、八角、香叶小火煸出香味。

6葱姜、八角、香叶煸出香味后捞出不用。

7放入肉末煸炒

8把肉末中的水分全部煸出后，放入3大勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

9煸出红油后，放入调好的酱汁，

10加入一大勺白糖。

11放入辣椒面，继续小火煸炒，要不停的搅动，防止粘锅。

12炒至大部分油吃到酱里，放入花生碎和芝麻翻炒。

13最后翻炒均匀即可。

14自己做滴，实实在在，每一勺都有香酥的肉粒和花生粒。

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