午餐便当:叉烧饭的做法？

主料：猪里脊肉、鸡蛋适量、洋葱适量、青椒适量、辅料：蛋液适量、西兰花适量、胡萝卜适量、面包糠适量、蒜粉适量、指天椒适量、调料：酱油适量、鸡精适量、午餐午餐适量：猪排饭怎么做：

1.用刀把主原料的里脊肉切成1cm厚的片。

2.用肉锤敲松两边的里脊肉。

3.将拍好的里脊肉放入碗中，加入胡椒粉，用盐拌匀，腌制15分钟。

4.将食材中的青椒切成一圈看籽，西兰花切成小块泡干净，胡萝卜切片，洋葱切丝，辣椒切小圈，鸡蛋打匀备用。

5.锅里烧热油，倒入洋葱丝炒香。撒上一些剁碎的黑胡椒和辣椒圈，搅拌均匀。倒入适量的酱油和鸡精拌匀。

6.将混合均匀的酱料倒入碗中，备用。

7.将西兰花、胡萝卜片放入沸水中用盐、油、鸡精焯一下，捞出备用。

8.鸡蛋打好，在锅里煎成蛋片。用锅铲把它们切成小块，然后舀起来。

9.锅中继续倒入少许油，爆香蒜末，然后倒入青椒圈炒香，倒入适量生抽和少许鸡精，继续翻炒均匀，倒入鸡蛋块，继续翻炒均匀，盛出待用。

10.准备面粉，面包屑，蛋液。

1.将腌制好的里脊肉片用面粉、蛋液和面包屑均匀地粘在一起。

12.放入七成热油中炸至两面呈金棕色。就变成了美味的猪排。开发者_开发问答

13.将米饭盛满饭碗，沥干炒香河煮的食材，铺上猪排丁，淋上酱汁即可享用。

午餐：猪排饭特色：

鲜夏香饭