蓑衣黄瓜的做法?？

马甲I 14小时前

蓑衣黄瓜的做法，共12个步骤开发者_StackOverflow社区

1黄瓜洗净备用。

2准备两根筷子放在黄瓜两侧。

3先用刀直着切，每次切到筷子处即可停下，一直切到黄瓜尾端。

4将黄瓜翻过来，斜刀按45度左右切下。

5一直切到尾端，使黄瓜长而不断。

6将黄瓜放入盆中，撒适量盐腌渍一下。

7直至黄瓜腌出水份，变软。

8将腌渍好的黄瓜摆在盘中。

9锅中放适量油，炸香干红椒段与花椒，放凉后浇在黄瓜上。

10将蚝油加适量醋、糖调成碗汁。

11将调好的汁浇在黄瓜上即可。

12入冰箱中冰镇，食用时取出口感更佳。

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