圣诞姜饼屋的做法?？

崽崽cy 开发者_开发技巧 13小时前

圣诞姜饼屋的做法，共27个步骤

1准备姜饼原料

2准备装饰有原料

3准备建筑图

4黄油室温软化后，切小块，加入金黄幼砂糖，打发

5分两次加入两个鸡蛋

6加入蜂蜜

7搅打均匀

8姜黄粉，小苏打，玉桂粉，盐加入低粉内混合均匀

9过筛，加入打发好的黄油里，翻拌均匀

10揉成面团

11分成小份，保鲜膜包裹进冰箱内松弛1到2小时

12松弛好的面团擀成薄片，铺上刻好的建筑图

13刻出局部

14入烤箱180度，中层，上下火10到15分钟

15烤好的圣诞姜饼屋的拼件

16准备硬糖块

17砸碎后放入窗户框内，入烤箱低温融化

18溶化后的糖块就是窗玻璃

19烤制一块大的圣诞姜饼做院落，其他部件晾凉后，用蛋白霜作画，蛋白霜的制作照片省略了（四个蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉）分成5份，一份白色的，其他颜色自己选择加入食用色素调配

20开始搭建圣诞姜饼屋

21分别搭建

22分别搭建

23分别搭建

24分别搭建

25.方糖搭建出烟囱，再贴上德芙巧克力豆

26.装饰完成

27撒上防潮糖粉营造雪后的景象

---