香辣羊脊骨火锅的做法?？

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香辣羊脊骨火锅的做法，共21个步骤

1羊脊骨洗净，放入大盆中冲水1小时去腥。

2准备好所用调料。

3把斩成块的羊脊骨焯水。

4汤锅中加入所用的调味料，大火煮开。

5下入焯水的羊脊骨。

6烧开后捞净浮末，转中小火加盖焖煮约1小时。

7另起锅注入油，下入郫县辣酱和辣椒小火炒至出红油。

8加入葱姜碎炒香。

9倒入煮羊骨的汤汁。

10加入羊骨和盐炖约30分钟使肉骨进一步入味。

11杏鲍菇洗净切成片。

12口蘑洗净切成片。【我买的口蘑比较大，如果稍小可以对半切开】。

13准备好鱼丸。

14鸭血切块后焯水。

15白萝卜去皮切片。

16金针菇洗净去掉根部。

17香菜洗净切成小段。

18百叶洗净切成丝。

19生菜洗净，撕成大块。

20准备好羊肉片。

21把煮好的香辣羊骨倒入火锅中，煮上丰富的配菜，就可以享受美味。

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