洋葱炒牛柳？

主料：里脊肉250克洋葱、辅料：青椒、葱、姜、蒜瓣、3个蛋清、调料：料酒、15克糖、3克黑胡椒、2克清蒸鱼和酱油、10克酱油、5克盐、适量淀粉、适量香油、适量洋葱和炸牛柳：

1.准备好所有的材料。

2.用流动的水冲洗牛肉5分钟以去除血液。

3.将洗净的牛肉切成粗条，加入糖、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉、蛋清放入碗中。

4.用手抓匀，腌制15分钟。

5.15分钟后加入少许香油。

6.抓起牛肉，搅拌均匀备用。

7.洋葱去皮，青椒切丝。

8.炒锅热油，倒入牛柳，翻炒至变色备用。 开发者_开发百科

9、底油爆香葱、姜、蒜。

10.倒入洋葱翻炒。

1.加入蒸鱼和酱油。

12.加入糖和盐。

13.加胡椒粉。

14.倒入牛肉和青椒翻炒均匀。

15.倒入水淀粉和香油，翻炒均匀后关火。

洋葱炒牛柳特色：

好吃又好吃