曲曲的做法?？

ww19750614 12小时前

曲曲的做法，共16个步骤

1食材：羊后腿肉300克羊尾巴油20克面粉300克孜然粉5克香菜50克盐胡椒粉5克鸡蛋味精大葱150克羊肉汤2000克辣椒油3克

2面粉、鸡蛋液放一起，加清水和成面团，用保鲜膜盖好静饧10-15分钟

3羊肉剁成肉泥丁

4大葱切末开发者_开发问答

5放入盆内加盐、孜然粉胡椒粉羊肉汤搅匀，

6腌制一会入味，

7羊尾巴油切小丁，

8香菜洗净切末

9用擀面杖擀成像纸一样薄的面皮，切成长条，

10再切成约2厘米见方的块。

11面皮中包入馅料，对折起来，

12用手将边捏好，对折起来使两端合拢

13中间留眼，即成曲曲。

14锅内加羊汤大火烧开，放入曲曲生坯煮熟，

15加羊油丁

16再放入味精、辣椒粉、孜然、盐大火煮开出锅，盛入碗内，撒上香菜末滴几滴辣椒油即可。

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